胶原蛋白是大分子，吃进去后就分解成了氨基酸或者多肽，就失去胶原蛋白的功能，氨基酸要进入细胞里经过一系列反应，才能重新组装成胶原蛋白。不会对皮肤产生美容的效果。
不好意思，脸有多Q弹水嫩真的跟吃多少胶原蛋白有很大关系！
首先，小编不想用什么“多肽”、“小分子蛋白”、“分子量道尔顿”这些专业词汇来唬人。所谓“实践出真知”。我们伟大领袖毛主席也曾经教导我们“实践是检验真理的唯一标准”。究竟有没有效，试试就知道了。
2013年一项随机双盲实验，将69名35~55岁女性分成3组，分别给予0克、2.5克、5克的胶原蛋白，8周后发现：食用胶原蛋白组的女性，皮肤弹性显著提升，尤其对50岁以上女性效果更加显著。而5克组的实验效果也要好于2.5克组。
不能再简单的实验明显验证了胶原蛋白的美容机理。不比纠结什么概念、理论靠谱多了？
胶原蛋白怎么就突然又能美容抗皱了？
真相是：胶原蛋白在人体中被分解成大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，这几种氨基酸可以刺激人体合成胶原蛋白、透明质酸、黏多糖。它们不仅能增加皮肤弹性、美容抗皱，还同时具有改善关节疼痛防治骨质疏松的作用。而改善关节疼痛防治骨质疏松这个功能，在所有蛋白质类中是胶原蛋白独有的。