【雪花酥】
主料:棉花糖150克,饼干120克,奶粉45克,黄油40克,蔓越莓干50克,草莓干50克,混合坚果50克
制作步骤:
第一步:首先将黄油放入不粘锅中,开小火慢慢炒至融化,融化就行了,不用烧开。
第二步:黄油融化后加入棉花糖继续翻炒至棉花糖全部融化,记住时刻用硅胶刀翻拌。
第三步:像这种程度就可以啦。
第四步:然后倒入奶粉炒10秒左右关火,炒至棉花糖与奶粉完全融合。
第五步:接着把120克饼干倒入锅里拌匀。
第六步:再放50克蔓越莓干,50克草莓干,50克混合坚果。快速搅拌均匀。
第七步:戴上手套一直对折,使棉花糖完全包裹住饼干坚果和果脯。
第八步:把棉花糖放在盘中压成方块形状。把奶粉过筛后撒在棉花糖上面营造雪花的效果。
第九步:放凉之后切块,切成自己想要的大小,吃不完的可以用包装袋装好哦。
每次做好我都装上小包装袋,再装上礼盒,就可以送亲朋好友啦!