麻薯：其实它正式的书写应该是“麻糬”，或者“麻糍”。作为一个美食大国，以糯米为原材料制作出来的美食已经有两千多年的历史。以淮水为界，北方用糯米制作出的美食叫“年糕”“糍粑”，其中天津就有一道美食叫做“驴打滚”（黄豆糍粑），浙江、江西、闽北一些地区制作出来的美食称为“麻糍”、“麻集”，用闽南话音译后即为“麻薯”。
传统的麻薯制作上是以糯米粉为主，加上少量糖粉，小麦粉经过揉搓蒸等多种工艺制成，相当软而有粘性，整体造型成圆形，吃起来软糯而有弹性，里层有绵密的馅料，如红豆馅、绿豆馅、芝麻馅、芋泥馅，新潮馅料则添加了一些果肉、果酱，口感更佳丰富。
大福：大福其实是麻薯的一种，外皮是糯米制成，会添加一些白粉防止沾手，馅料会放一些红豆、豌豆黄等等，因其馅料丰富，甚至比麻薯皮更多，形如“大腹”，所以有得名“大福”。
雪媚娘：
大福和雪媚娘一样是地地道道的日本美食，但是又有些微的不同，很多人都认为大福和雪媚娘是一种东西，其实不然。 据传"雪媚娘"这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮（糯米皮），里面是奶香怡人的淡奶油，裹着新鲜的应季果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。外表洁白如雪，内馅绵软甜蜜如美娇娘，即为雪媚娘。
总结一下来说，就是大福、麻薯和雪媚娘三者中，麻薯皮最厚，大福次之，雪媚娘最薄，在馅料上麻薯馅料少而单一，大福料多有多种馅料，雪媚娘料最多且会添加应季水果。懂了啵？