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铁板茄子色香味道好,快来看看怎么做的,

时间:2025-01-25 05:21:05

茄子是饭桌上不可缺少的一道菜,有红烧,凉拌,清炒,一道道美味佳肴,让人留恋往返,

茄子性味甘寒,含有维生素E,常吃茄子有助美容,

铁板茄子做法简单,取少许猪肉剁成肉沫,用盐,味精,姜沫酱油调味,

紫茄切厚偏,制成切盒,用淀粉,鸡蛋,面粉,油调成酥糊,

把茄盒沾酥糊下油锅炸成金黄色,捞出摆在烧好的铁板上,

起锅姜蒜青红线椒圈炝锅,下入耗油,辣妹子,番茄酱,各一调羹勺,加一勺水,味精,鸡粉,调味,用生粉勾芡,加入少许花椒油,浇在茄盒上。

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