红酒“舶来品”，特别是改革开放后大量涌入我国，先是法国、意大利等旧世界的葡萄酒，后有澳大利亚、智利等新世界的葡萄酒。
记得八九十年代的年轻人，都喜欢看美国大片如《魂断蓝桥》，也喜欢听其经典歌曲《友谊地久天长》等，即使现在我也会时不时找美国大片看，星战系列、《激情与速度》系列几乎都看了，好莱坞就是拍的好，视觉冲击力在那。歌曲影视也是文化的重要载体，现代国产片也有《战狼》系列拍的不错，一些经典的谍战片如《风声》、《潜伏》自然收视率或票房也就上去了。
外国红酒，也是欧美发达国家文化的载体，也有其酒文化。随我国加入WTO后，欧美红酒大量涌入。
既然是学习，那么了解一点红酒基本礼仪也好在有些场合不至于“丢份”，也很有必要。
1，红酒的杯子的正确握法。
一般手指不直接碰到酒，图中1姿势。正确是以杯脚中间左右为妥，如图中2、3、4握法都行。第3握法虽然优雅，但有一定风险，如果人多的酒会或正式场合，一定要握紧了，还有注意不要让人撞到撞到胳膊肘啥的，否则跌落摔碎杯子，就丢人了。
2，为什么不能直接用手抓住红酒杯肚子和碰到酒体？
一是因为习惯吧。欧美人喝是就是那么拿，那么拿杯他们觉得优雅。如果有朋友说，我就是喜欢“大口吃肉，大口喝酒”，哪里管那么多，那也没办法。既然是学别人的东西，那就遵从其基本礼仪呗，否则，喝啥红酒装雅致呢？
二是天气热时，手的温度容易影响酒香气的发挥和口感。一般人体温度37度左右，用手抓酒杯“肚子”相当于给杯中酒加热。这样，不仅仅加速了酒香气的挥发，也让酒的口感受影响。因为，一般干红适饮温度在18-25度。
3，当然，也不是绝对。像现在北方气温已经很低，比如零下，或才几度，品酒时可以用手捂捂酒杯肚子，适当给酒加加温，让其香气散发出来，闻起来才有感觉。
