春至花如锦,夏近叶成帷,
院里的石榴树已枝繁叶茂,
石榴青果颗颗挂上枝头,
听树上的蝉鸣诉一腔哀愁,
苍天啊,你为啥还不下雨,
燥,太燥了,
这时候来碗木瓜水最解暑不过,
生活如此多娇。

院里的石榴树
“木瓜”籽其实是假酸浆植物的种子,
样子形状类似茴香籽。
把五十克左右的木瓜籽用纱布扎好,
准备一千克的凉水,
使劲搓啊搓,水里使劲漾啊漾,
再使劲搓啊搓,再使劲漾啊漾,
反复至纱布不再有黏滑的感觉就可以了,
然后再倒入食用石灰水一百克左右搅匀,
静置三小时左右。

取木瓜籽

清水反复揉搓

石灰水搅匀
舀一小碗,加入红糖水,玫瑰酱,
再放上自己喜欢的水果和坚果,
夏天再来点冰块,
木瓜水滑嫩细腻,
玫瑰红糖水甜蜜清新,
点缀上水果坚果,难得的一道特色解暑甜品。

加入红糖水 玫瑰酱

加入自己喜欢的水果

加入自己喜欢的坚果

冰镇木瓜水
本来想从植物开花结果晒籽开始拍摄,
可惜今年云南大旱,几月无雨,
去年采摘的地方树都晒死了,
所以拿了点去年晒好的野生木瓜籽制作。
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