2025-01-26 06:47:06
把青椒还有圆葱切成小块，放在碗里备用，我忘记拍洋葱了，我用的这个洋葱是那种小的洋葱，味道更好一些，比较辣。把大头菜用手撕成小块，然后放水里洗干净，用手撕的大头菜更好吃。热锅加油，放点花椒和洋葱炒香。然后把大头菜放进去一起炒。之后把辣椒放进去，再加点干辣椒会更香的。菜炒得差不多了，往里放点大蒜、生抽酱
2025-01-26 06:33:07
农家小炒肉食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽做法：1.将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继
2025-01-26 04:33:24
【食材准备】蒜苔，盐，生抽，香醋，花椒，白糖，鸡精。【烹饪步骤】①第一步把蒜苔的头部去掉，再把它切成两厘米的段，放入水中充分的洗净，然后放到一个网筛里面控干水分，直到一点生水都没有。②这时来准备一个万能料汁，这个料汁我腌咸菜经常用到，不管是腌什么菜做出来的口感都很好，推荐给大家。在碗里放入生抽和香醋
2025-01-26 02:48:33
蔬菜中有很多长得差不多的，大白菜、圆白菜、小白菜、生菜、卷心菜……你能分清楚吗？它们都是绿色的叶子，看起来并没有多大的差别，所以都让人傻傻分不清楚了，再加上不同地区的叫法也不同，这让人更难区分出来了。我们俗称卷心菜为包菜，但是卷心菜就是包菜吗？卷心菜和包菜就完全没有区别吗？1、卷心菜特征卷心菜也叫洋
2025-01-26 01:07:29
烧麦是北京地区久负盛名的传统小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有"烧麦馄钝列满盘"的说法。烧卖的馅以前烧卖的馅分四季而有所不同:春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应
2025-01-25 06:51:12
早上想要煮鸡蛋，但是突然停电了，而刚好刚刚有烧好的一壶开水，那鸡蛋放热水里能闷熟吗?鸡蛋怎样算是煮熟了? 鸡蛋放热水里能闷熟吗 鸡蛋放热水里能闷熟。 鸡蛋是主要由蛋黄和蛋清组成，主要成分就是蛋白质，鸡蛋煮熟的过程本质就是蛋白质变性，一般来说蛋黄的凝固温度在在68摄氏度，而蛋清的凝固温度在6
2025-01-25 05:21:05
茄子是饭桌上不可缺少的一道菜，有红烧，凉拌，清炒，一道道美味佳肴，让人留恋往返，茄子性味甘寒，含有维生素E，常吃茄子有助美容，铁板茄子做法简单，取少许猪肉剁成肉沫，用盐，味精，姜沫酱油调味，紫茄切厚偏，制成切盒，用淀粉，鸡蛋，面粉，油调成酥糊，把茄盒沾酥糊下油锅炸成金黄色，捞出摆在烧好的铁板上，起锅
2025-01-25 04:46:15
无糖可乐鸡翅是一道人气超高的快手菜，女儿学做的第一道菜就是它！像焦糖般诱人的浓稠酱汁，包裹着鲜嫩的鸡翅，每一口都吮指回味～ 孩子要从小养成不吃太咸的饮食习惯，既要有滋有味，又要少盐，其实不难。 比如这道无糖可乐鸡翅，首先清洗焯水去腥，腥味少了，盐自然不需要太多。 烹饪过程加入八角、柠檬，可以丰富滋味
2025-01-25 02:57:57
不过现在天冷了不想起床不想动，复杂一点的早餐也做不了，煮一碗面条是最简单的。生活中爱吃面条的人也不少，我们平时吃的最多的应该就是挂面，但是很多人煮面条的方式却没用对。面条直接开水下锅煮的话，是大错特错的。想必大家也感受到了，这样煮出来的面条，不仅坨在一起，而且口感一点都不筋道。本来早上胃口就不太好，
2025-01-25 01:47:49
湖北这边很多餐馆冬季都会有腊排骨吃，很多都是煮火锅，味道也是很不错的，不过这边的腊排骨都是晒制的。刚好家里在做腊肉，于是让老爸尝试着熏制一些腊排骨，然后我有幸来先尝尝鲜了。烟熏的腊排骨由于有烟熏味，不太适合做腊排骨火锅，不过倒是适合做蒸腊排骨，最经典的做法就是——豆豉辣椒蒸腊排骨了。材料准备：腊排骨
